採用情報

私たちはアジア有数の歓楽街である歌舞伎町で”お茶づけバーZUZU”という居酒屋を20年、
新宿御苑で釜めし茶漬けをメインとした”御苑茶屋ZUZU”の2店舗を展開しております。
日本の誇れる文化の一つに”食”と”飲食店”があると考えています。
中でも釜飯には日本が誇れるお米を寿司同様に美味しく食べれる料理だと考えています。
私たちは日本の伝統料理である釜飯を世界に問うてみたいと考えています。