『伝統と革新が融合する場所』
新宿釜飯×お茶漬け🌏で世界進出！
私たちについて
About us
日本の“美味しい”を世界へ！
私たちはアジア有数の歓楽街である歌舞伎町で“お茶づけバーZUZU”という居酒屋を20年、新宿御苑で釜めし茶漬けをメインとした“御苑茶屋ZUZU”の2店舗を展開しております。
日本の誇れる文化の一つに“食”と“飲食店”があると考えています。
中でもお茶漬けや釜飯は、日本が誇る米文化として、寿司同様に美味しく食べられる料理だと考えています。
私たちは日本の伝統であるお米で、世界に挑戦してみたいと考えています。
代表挨拶
～コロナ渦を経て～
Message
新型コロナウィルスの際、キャッシュがなくなり2020年4月末の支払いができないという状況に陥りました。
私は業者さん一人一人に電話し支払いを待ってもらい、
ベテランスタッフ2人には給料を半額待ってもらい、
毎日のように金融機関、政策公庫へ赴き慣れないなか融資の手続き何とかやりきり、ようやくコロナ融資を受け、まずは従業員への給与、業者さんへの支払いを済ませました。
一方であらゆる助成金を駆使してコロナ渦に念願の新店舗をOPENして今に至ります。
コロナウィルスが収束して約1年、利息含めた融資分を優に超えたキャッシュが会社の預金にあります。
コロナ渦も私に協力してくれたスタッフたち、たくさんの助言をくださった税理士先生など、周りの方のおかげで今があると考えています。
ピンチは己を成長させてくれます。
コロナ渦に経営者でいれたことに今は感謝しています。
不安定な世界情勢のなか、更なる変化や機器が訪れるかもしれませんが、変化の波を受け入れ楽しく乗りこなす集団でありたいと私は考えています。
株式会社FF 代表取締役 松山清明
制度・環境・文化
Culture
現在、当社では20代前半～40代の幅広い年代のスタッフが活躍中です。男女比率は約6：4。明るい和やかな雰囲気の職場です。幅広い年齢層に加え、フランス、カナダ、アメリカなど外国人スタッフも在籍しているので多様性のある柔軟な社風が魅力となっています。
“本気で考えたうえでの失敗は失敗ではなく成功への1ステップでありチャレンジしないことが失敗である”をモットーに失敗を恐れずチャレンジできる社風となっています！
みんなで楽しみながら成長しましょう！
※写真は御苑茶屋のキッチンの様子です。
当社基準の評価システムをもとに年に2回、社長と面談をしてもらいます。
出来た部分、もう少し伸びしろがある部分を明確に来季の目標を策定します。
評価面談をしてそのうえで昇給＆賞与を支給します。
チームとしての目標達成までの進捗、そのために自分が何をすべきか？を一緒に考え実行し、成果を出せるようサポートします！
自分たちが売っている料理の食材やお酒がどのように創られているかを学ぶ機会です。
創り手さんがどのような想いで創っているか？
どのような歴史を経て今があるか？
それを知ったうえで調理し、そのうえで当店に来てくれたお客さんに伝えサーブしたいと考えています。
※写真は酒蔵見学に行ったときの一コマです◎
春はお花見、夏はBBQなどイベントも充実◎
仕事も楽しく頑張る！それ以上に遊びも恋愛も頑張る！これが社長のモットーです◎
もちろん勿論自由参加でOK♪
※写真真夏のBBQ大会
SDGs 社会貢献活動
SDGs
出汁をとったあとの
昆布とかつお節は肥糧へ
社員インタビュー
Interview
募集要項
Works
| 職種 | お茶づけバーZUZU / 店長 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 11:00～24:00（シフト制） 休憩時間：法令通り |
| 時間外 | あり 月40時間程度 |
| 休日 | 月8日程度（シフト制） ≪働きやすい環境の整備に注力！≫ |
| 給与 | 月給：290,000円 〜 380,000円 ≪年収例≫ |
| 試用期間 | 試用期間：あり 月給：270,000円 〜 330,000円 固定残業：あり 固定残業時間：1ヶ月あたり 30.0時間（うち法定内：40.0時間） 固定残業代：1ヶ月あたり 46,000円 29万円～33万円 ※面談後に前職給与、経験踏まえ決定します。 |
| リモートワーク制度 | リモートワークなし |
| 通勤手当 | 交通費2万円まで⽀給 |
| 待遇・福利厚生 | ■社会保険完備 ■制服貸与 ■昇給あり（年1回） ■賞与あり（年1回） ■まかないあり（無料） ■役職手当（店長）：20,000円 ■家族手当：お子様1人につき6,000円 ■残業手当 ■引っ越し手当 |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 再雇用 | あり |
| 学歴 | 不問 |
| 就業場所 | 東京都新宿区歌舞伎町1-21-2 伊藤ビル3階 |
| 沿線・最寄駅 | JR新宿東口徒歩8分、西武新宿駅徒歩1分 |
| 勤務先名 | 株式会社FF お茶づけバーZUZU 新宿店 |
| 勤務先ウェブサイトURL | https://ochadukebar-zuzu.jp/ |
| 勤務先事業内容 | 飲食店運営など |
| 勤務先従業員数 | 35名（2023年10月現在） |
| 選考について | 選考方法：面接2回 選考結果通知：最終面接から1週間以内 |
| 応募書類等 | 履歴書（写真貼付）、職務経歴書をご持参ください。 |
| 業務内容 | 接客及び店舗の管理業務をお任せします。 ◎具体的には… ◎お茶づけバーZUZUについて 【PRポイント】 ◎来年以降も新店舗が展開予定の成長企業！ ◎圧倒的現場主義！自分のアイデアを尊重し、即実行可能。 ◎資格支援制度あり ◎温かい社風が魅力 【会社について】 ◎まずは見学だけでもOK |
| 求める人物像 | 【いずれか一つでも当てはまる方は歓迎】 ◆応募資格 【歓迎】 【必要な経験等】 【必要な資格】 |
| 職種 | お茶づけバーZUZU / アルバイト |
|---|---|
| 雇用形態 | アルバイト・パート |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 11:00～24:00（シフト制） ※週2日、1日4時間～OK 休憩時間: 法令通り |
| 時間外 | なし |
| 休日 | （シフト制） ≪働きやすい環境の整備に注力！≫ |
| 給与 | 時給：1,300円 〜 1,625円 |
| 試用期間 | 試用期間：あり 期間：概ね1カ月 時給：1,250円 〜 1,562円 概ね30時間程度です。上達が早い方で20時間程度（研修時給は1,200円） |
| リモートワーク制度 | リモートワークなし |
| 通勤手当 | 交通費⽀給（社内規定あり） |
| 待遇・福利厚生 | ■制服貸与 ■昇給あり（年1回） ■大入手当あり ■まかないあり（無料） ■残業手当 |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 再雇用 | あり |
| 学歴 | 不問 |
| 就業場所 | 東京都新宿区歌舞伎町1-21-2 伊藤ビル3階 |
| 沿線・最寄駅 | JR新宿東口徒歩8分、西武新宿駅徒歩1分 |
| 勤務先名 | 株式会社FF お茶づけバーZUZU 新宿店 |
| 勤務先本社所在地 | 東京都新宿区歌舞伎町1-21-2伊藤ビル3階 |
| 勤務先ウェブサイトURL | https://ochadukebar-zuzu.jp/ |
| 勤務先事業内容 | 飲食店運営など |
| 勤務先従業員数 | 35名（2023年10月現在） |
| 選考について | 選考方法：面接1回 選考結果通知：3日以内 応募書類等：履歴書（写真貼付） |
| 業務内容 | 【仕事内容】 《具体的には》 タブレットでお客さんが注文するシステムの為、注文を取る必要がありません！ ◎お茶づけバーZUZUについて 【PRポイント】 ◎髪色やネイルを変える必要なし！個性を活かして、自分らしく働けます ◎温かい社風が魅力 【会社について】 ◎まずは見学だけでもOK |
| 求める人物像 | 【いずれか一つでも当てはまる方は歓迎】 応募資格 ◎学歴不問 【必要な経験等】 【必要な資格】 |
| 職種 | 御苑茶屋ZUZU（釜飯茶漬け屋）/ 店長 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 10:00～21:30（シフト制） 休憩時間：法令通り |
| 時間外 | あり 月40時間程度 |
| 休日 | 月8日程度（シフト制） ≪働きやすい環境の整備に注力！≫ |
| 給与 | 月給：290,000円 〜 380,000円 ≪年収例≫ |
| 試用期間 | 試用期間：あり 月給：270,000円 〜 330,000円 固定残業：あり 固定残業時間：1ヶ月あたり 30.0時間（うち法定内：40.0時間） 固定残業代：1ヶ月あたり 46,000円 29万円～33万円 ※面談後に前職給与、経験踏まえ決定します。 |
| リモートワーク制度 | リモートワークなし |
| 通勤手当 | 交通費2万円まで⽀給 |
| 待遇・福利厚生 | ■社会保険完備 ■制服貸与 ■昇給あり（年1回） ■賞与あり（年1回） ■まかないあり（無料） ■役職手当（店長）：20,000円 ■家族手当：お子様1人につき6,000円 ■残業手当 ■引っ越し手当 ■新宿御苑 年間パスポート支給 |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 再雇用 | あり |
| 学歴 | 不問 |
| 就業場所 | 東京都新宿区新宿1-1-1ワコー御苑ビル 102 |
| 沿線・最寄駅 | 新宿御苑前駅(出入口2) 徒歩4分（250m） 東京メトロ丸ノ内線 / 四谷三丁目駅（出入口2） 徒歩9分（710m） 新宿御苑前駅から287m |
| 勤務先名 | 株式会社FF 御苑茶屋ZUZU 新宿御苑前店 |
| 勤務先ウェブサイトURL | https://gyoenchaya-zuzu.com/ |
| 勤務先事業内容 | 飲食店運営など |
| 勤務先従業員数 | 35名（2023年10月現在） |
| 選考について | 選考方法：面接2回 選考結果通知：最終面接から1週間以内 |
| 応募書類等 | 履歴書（写真貼付）、職務経歴書をご持参ください。 |
| 業務内容 | 接客及び店舗の管理業務をお任せします。 ◎御苑茶屋ZUZUについて 【PRポイント】 ◎圧倒的現場主義！自分のアイデアを尊重し、即実行可能。 ◎資格支援制度あり ◎温かい社風が魅力 【会社について】 ◎まずは見学だけでもOK |
| 求める人物像 | 【いずれか一つでも当てはまる方は歓迎】 【歓迎】 【必要な経験等】 【必要な資格】 |
| 職種 | 御苑茶屋ZUZU（釜飯茶漬け屋）/ アルバイト |
|---|---|
| 雇用形態 | アルバイト・パート |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 10:00～22:00（シフト制） ※週2日、1日3時間～OK 休憩時間：法令通り |
| 時間外 | なし |
| 休日 | （シフト制） ≪働きやすい環境の整備に注力！≫ |
| 給与 | 時給：1,300円 〜 1,625円 |
| 試用期間 | 試用期間：あり 期間：概ね1カ月 時給：1,250円 〜 1,562円 試用期間を経て労使ともに合意の上で本採用となります。 |
| リモートワーク制度 | リモートワークなし |
| 通勤手当 | 交通費⽀給（社内規定あり） |
| 待遇・福利厚生 | ■制服貸与 ■昇給あり（年1回） ■大入手当あり ■まかないあり（無料） ■残業手当 ■新宿御苑 年間パスポート支給 |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 再雇用 | あり |
| 学歴 | 不問 |
| 就業場所 | 東京都新宿区新宿1-1-1ワコー御苑ビル 102 |
| 沿線・最寄駅 | JR中央線【新宿駅】徒歩10分 |
| 勤務先名 | 株式会社FF 御苑茶屋ZUZU 新宿御苑前店 |
| 勤務先本社所在地 | 東京都新宿区新宿1-1-1ワコー御苑ビル 102 |
| 勤務先ウェブサイトURL | https://gyoenchaya-zuzu.com/ |
| 勤務先事業内容 | 飲食店運営など |
| 勤務先従業員数 | 35名（2023年10月現在） |
| 選考について | 選考方法：面接1回 選考結果通知：3日以内 応募書類等：履歴書（写真貼付） |
| 業務内容 | 【仕事内容】 《具体的には》 タブレットでお客さんが注文するシステムの為、注文を取る必要がありません！ ◎ 御苑茶屋ZUZU（釜飯茶漬け屋）について 【PRポイント】 ◎髪色やネイルを変える必要なし！個性を活かして、自分らしく働けます ◎温かい社風が魅力 【会社について】 ◎まずは見学だけでもOK |
| 求める人物像 | 【いずれか一つでも当てはまる方は歓迎】 応募資格 ◎学歴不問 【必要な経験等】 【必要な資格】 |
| 職種 | 御苑茶屋ZUZU（釜飯茶漬け屋）/ アルバイト |
|---|---|
| 雇用形態 | アルバイト・パート |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 10:00～22:00 （シフト制） ※週2日、1日3時間～OK 休憩時間：法令通り |
| 時間外 | なし |
| 休日 | （シフト制） ≪働きやすい環境の整備に注力！≫ |
| 給与 | 時給：1,300円 〜 1,625円（22時以降） |
| 試用期間 | 試用期間：あり 期間：概ね1カ月 時給：1,250円 〜 1,562円 概ね30時間です。上達が早い方は20時間程度 |
| リモートワーク制度 | リモートワークなし |
| 通勤手当 | 交通費⽀給（社内規定あり） |
| 待遇・福利厚生 | ■制服貸与 ■昇給あり（年1回） ■大入手当あり ■まかないあり（無料） ■残業手当 ■新宿御苑 年間パスポート支給 |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 再雇用 | あり |
| 学歴 | 不問 |
| 就業場所 | 東京都新宿区新宿1-1-1ワコー御苑ビル 102 |
| 沿線・最寄駅 | JR中央線【新宿駅】徒歩10分 |
| 勤務先名 | 株式会社FF 御苑茶屋ZUZU 新宿御苑前店 |
| 勤務先本社所在地 | 東京都新宿区新宿1-1-1ワコー御苑ビル 102 |
| 勤務先ウェブサイトURL | https://gyoenchaya-zuzu.com/ |
| 勤務先事業内容 | 飲食店運営など |
| 勤務先従業員数 | 35名（2023年10月現在） |
| 選考について | 選考方法：面接1回 選考結果通知：3日以内 応募書類等：履歴書（写真貼付） |
| 業務内容 | 【仕事内容】 《具体的には》 タブレットでお客さんが注文するシステムの為、注文を取る必要がありません！ ◎御苑茶屋ZUZU（釜飯茶漬け屋）について 【PRポイント】 ◎髪色やネイルを変える必要なし！個性を活かして、自分らしく働けます ◎温かい社風が魅力 【会社について】 ◎まずは見学だけでもOK |
| 求める人物像 | 【いずれか一つでも当てはまる方は歓迎】 応募資格 ◎学歴不問 【必要な経験等】 【必要な資格】 |
